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    灌汤小笼包若是光用嫩肉的话，虽然不会那么油腻，却始终是欠缺了口感，所以还是必须用五花肉。

    肥肉也不能太多，闻人旭想了一会儿，又切了一块里脊肉，增加瘦肉的口感。

    如今的社会，很少人喜欢吃油光水亮的食物，多少还是多一点猪肉比较好。

    而反观李岳，他直接拿起了一大块的里脊肉，然后抓了两个马蹄，放在手里面颠了一下重量，又拿了一个就回去了。

    “马蹄，哥，他拿了马蹄。”闻人武小声对着自己的哥哥说道。

    闻人旭当然也看见了，之前也在奇怪，为什么会多出马蹄这一样的食材呢？难道是因为什么秘方吗？

    但是现在看来，应该是做小笼包的时候能够用上了。

    “可是他光拿了里脊肉，这样做出来的小笼包不会太干涩了吗？”闻人武更加不明白为什么会选择纯瘦肉的李岳。

    其实不光他，闻人旭也不太明白，难道只是光光为了照顾不吃肥肉的人吗？这一点也就太扯淡了，完全不能够成为一个理由。

    李岳此时将马蹄仔细削皮，最后确定好上面没有杂乱的遗漏之后，切了两个半，放在手上掂量重量，最后确定没问题之后，然后就随手放在一旁。

    里脊肉切成了小块，刀工相当熟练，站在外面的闻人旭脸上露出了一丝诧异。

    他们是从小就接触厨艺的，所以才会这样熟练，但是一般来说，没有个三四十岁的刀工完全就是不能够达到这一步。

    没有想到，李岳年纪轻轻，就能够拥有如此娴熟的刀工，这已经是不简单了。

    但是这一点还不是重点，李岳双手各自拿着一把菜刀，然后双手化为了幻影，开始躲着肉馅儿。

    速度太快了，这个速度真的太快了，闻人旭看呆了一小会儿，很快就恢复过来了，然后也开始肉馅儿了。


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