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    “馅是需要和的，不然包子蒸出来，馅是散的。为了保持馅的粘性，你在和馅的时候，只能朝着一个方向和……”

    魏连章一边和着馅儿，一边教导着高典。

    他讲了很多关于馅的一些小技巧，也不管高典能不能全部记下来。

    终于，馅也和好了，接下来就是包包子。

    这一步需要的是心灵手巧，包包子这个步骤，说难不难，说简单也不简单。

    这一步，简单到没有包过的纯新手也可以把馅儿包进去；难的是想要把包子包好看，蒸出来不露馅儿，却又比较困难。

    魏连章包出来的包子，就非常的好看，包子顶上的褶皱，就好像机器弄出来的一样标准。

    魏老爷子每做一步，都仔细和高典讲解，他说了很多，不仅仅只是包子，还包括了其它面点的一些技巧。

    只是现在的高典，还没有听出来而已。因为魏连章讲的太多，高典只能努力把这些记下来，至于理解乃至之后的灵活运用，则是以后的事情了。

    包子蒸好，高典迫不及待的尝了一个。

    包子皮很薄，并且非常的柔软，最里面是吸满了肉馅儿的浓郁汤汁的。馅厚味足，纯猪肉馅，吃起来肉感十足，却又不会显得太腻。

    随着牙齿不断的咀嚼，皮和馅在口腔里面上演了一场交响乐，组成一种直击灵魂的味道。

    普普通通的食材，组合起来却有惊人的美味。

    吃到这个包子，高典满脑子里都只有惊艳两个字。

    他甚至觉得，包子美味的极限，不过就是如此了。

    魏连章看高典尝过之后，说到：“好了，接下来你来做。”

    高典点了点头，开始洗手。


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